說 起“催化劑 ”，大部分人會(huì)想起中學(xué)化學(xué)課本中那些遙遠(yuǎn)的名詞。但如果說起制作面包時(shí)加入的酵母、釀酒時(shí)加入的酒曲，相信大家并不陌生。這些能夠起到“點(diǎn)石成金”作用的物質(zhì)，其實(shí)都是我們所說的“催化劑”。